Трубочки с вишней из слоеного теста
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Если вы любите выпечку с вишней, обратите внимание на этот замечательный рецепт. Он довольно простой, так как в нем используется уже готовое слоеное тесто. Cочные вишни, обернутые хрустящим слоеным тестом, дополненные нежным сливочным кремом и миндальными лепестками создают поистине великолепное лакомство. Такие трубочки с вишней прекрасно сочетаются с чашкой чая или кофе, идеальное угощение для любого времени дня или праздничного стола.
Ингредиенты
- Слоеное тесто бездрожжевое 350 гр
- Вишня консервированная 300 гр
- Сливки 200 мл
- Сыр маскарпоне 250 гр
- Сахарная пудра 30 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Миндальные лепестки 100 гр
Как приготовить трубочки с вишней из слоеного теста
Слоеное тесто разморозить и раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм. Разрезать на прямоугольники.
На широкий край каждого прямоугольника выложить в ряд вишни.
Начиная с края, где выложены вишни, аккуратно свернуть трубочку.
Противень застелить пергаментом, выложить трубочки на расстоянии друг от дружки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Приготовить крем. Для этого в просторную чашу для взбивания выложить маскарпоне, влить сливки, добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить миксером в течение примерно 10 минут. Сливки для взбивания должны быть охлажденными.
Готовый крем переложить в кондитерский мешок и украсить остывшие трубочки.
Сверху обильно посыпать миндальными лепестками.
Трубочки с вишней из слоеного теста готовы. Приятного чаепития!
Видеорецепт
