Салат с куриной грудкой и овощами
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Предлагаю рецепт оригинального и простого салата из доступных продуктов. Салат с куриной грудкой и овощами идеально подходит в качестве легкой закуски или основного блюда в теплую погоду. Он хорошо утоляет голод и оставляет ощущение сытости и удовлетворения. К тому же он сочетает в себе превосходные пищевые качества и визуальную привлекательность. Смотрите подробный рецепт и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- Куриное филе 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Огурцы маринованные 3 шт
- Яйца 3 шт
- Мука 1 ст л
- Чеснок 2 зубчика
- Грецкие орехи 50 гр
- Майонез 2 ст л
- Паприка 1\2 ч л
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить салат с куриной грудкой и овощами
Куриное филе промыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками.
Обжарить на растительном масле с добавлением соли, перца и паприки до готовности, примерно 10 минут.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности и легкой румяности.
Отдельно обжарить натертую на терке морковь до мягкости, слегка посолить.
Яйца перемешать венчиком с щепоткой соли и мукой.
Сковородку смазать растительным маслом и пожарить яичные блинчики с двух сторон. Должно получиться 4-5 шт.
Свернуть яичные блинчики рулетиком и нарезать полосочками толщиной примерно 5 мм.
Огурцы нарезать небольшой соломкой.
Сложить подготовленные ингредиенты в глубокую посуду, добавить слегка измельченные грецкие орехи и пропущенный через пресс чеснок.
Добавить майонез и перемешать.
Салат с куриной грудкой и овощами готов. Приятного аппетита!
Видеорецепт
