Картофельные шарики во фритюре
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Румяные, с аппетитной корочкой снаружи и нежной мякотью внутри, картофельные шарики во фритюре гарантированно будут радовать вас и ваших гостей при каждом укусе. Это универсальное блюдо, которое подходит для любого случая. Картофельные шарики отлично сочетаются с соусами, могут быть подаваемыми как закуска на вечеринке или в качестве гарнира к основному блюду. Безусловно, они станут привлекательным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Мука 3 ст л
- Соль по вкусу
- Растительное масло для фритюра
Как приготовить картофельные шарики во фритюре
Картофель очистить, порезать на кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить воду и растолочь отваренный картофель в пюре.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Из полученной картофельной массы сформировать шарики.
В сковороде или сотейнике разогреть достаточное для фритюра количество растительного масла. Опустить картофельные шарики и обжарить со всех сторон до румяности.
Готовые картофельные шарики переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте картофельные шарики во фритюре с любимым соусом. Приятного аппетита!
Видеорецепт
