Куриная печень в соевом соусе с овощами

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Куриная печень в соевом соусе с овощами

Время приготовления: 40 минут

Калорийность: 115 ккал

Порций: 4

Куриная печень приготовленная таким образом получается очень нежная, сочная и ароматная. Соевый соус обогащает и подчеркивает ее вкус, создавая насыщенное и привлекательное блюдо. К тому же куриная печень быстро готовится, что делает ее отличным выбором для быстрого приготовления обеда или ужина. Блюдо с куриной печенью в соевом соусе и овощами можно подавать как горячим, так и холодным в качестве салата.

Ингредиенты

  • Печень куриная 500 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Огурцы 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соевый соус 50 мл
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 1
1

Куриную печень промыть, очистить от жилок и нарезать кусочками среднего размера.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 2
2

Залить соевым соусом, перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 3
3

Лук нарезать маленькими кубиками и обжарить в сковороде на небольшом количестве растительного масла 3 минуты до прозрачности.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 4
4

Добавить в сковородку натертую на терке морковь. Помешивая обжаривать еще несколько минут до готовности моркови, затем снять с огня и переложить в тарелку.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 5
5

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. С помощью шумовки переложить куриную печень в сковородку.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 6
6

Помешивая обжаривать 7 минут.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 7
7

Добавить пропущенный через пресс чеснок и обжаривать еще несколько минут.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 8
8

В глубокую посуду выложить обжаренную куриную печень и овощи.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 9
9

Добавить нарезанные небольшими кусочками огурцы. Посолить, поперчить и перемешать.

Как приготовить куриную печень в соевом соусе с овощами: Шаг 10
10

Куриная печень в соевом соусе с овощами готова. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Куриная печень в соевом соусе с овощами видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!