Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Это блюдо — настоящая кулинарная магия! Как только вы поставите его на стол, оно исчезнет за считанные минуты. Вы только посмотрите на эту текстуру: сочный куриный фарш, пропитанный томатным соком, буквально тает во рту вместе с нежным картофелем. А этот момент, когда вы достаете запеканку из духовки, и сыр еще продолжает пузыриться… Это просто гастрономический восторг, который невозможно забыть! Это настоящий взрыв удовольствия, от которого невозможно оторваться, пока тарелка не станет пустой! Пусть это блюдо вдохновит вас на создание маленького праздника для семьи, ведь нет ничего прекраснее, чем счастливые улыбки близких за общим столом.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Фарш мясной 800 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр твердый 150 гр
- Помидоры 3 шт
- Молоко 1 стакан
- Масло сливочное 50 гр
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром
Картофель очистить, залить водой и отварить до готовности.
В сковородку выложить мясной фарш, измельченный лук и кусочек сливочного масла (20 гр). Помешивая обжаривать до готовности фарша.
Добавить соль, перец, измельченные помидоры.
Помешивая обжаривать пока испарится лишняя жидкость от помидоров.
С картофеля слить воду, добавить кусочек масла (30 гр) и растолочь в пюре.
В картофельное пюре добавить соль, перец, молоко и перемешать до однородности.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить половину картофельного пюре и разровнять.
Сверху выложить половину фарша, равномерно распределить.
Затем снова слой картофельного пюре и фарша, разровнять.
Посыпать натертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром готова. Приятного аппетита!
Видеорецепт
