Паста карбонара с беконом и грибами
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Паста карбонара с беконом и грибами — это непревзойденное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус бекона, ароматные грибы и нежные спагетти, создавая идеальную гармонию в каждом кусочке. Она идеально подходит для быстрого обеда или ужина, когда вы хотите насладиться чем-то вкусным и насыщенным. Кроме того, паста карбонара является прекрасным выбором для семейных встреч и торжественных ужинов. Это блюдо прекрасным примером того, как простые продукты могут превратиться в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты
- Спагетти твердых сортов пшеницы 250 гр
- Грибы шампиньоны 100 гр
- Бекон 200 гр
- Сливки 150 мл
- Масло сливочное 1 ст л
- Сыр пармезан 50 гр
- Лук красный 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить пасту карбонара с беконом и грибами
Спагетти опустить в кипящую, подсоленную воду и отварить, как указано на упаковке.
Бекон нарезать маленькими кусочками, обжарить на сухой сковороде до румяности. Переложить обжаренный бекон на тарелку.
В сковороде, где жарился бекон, растопить сливочное масло и обжарить измельченный чеснок в течении минуты.
Добавить мелко нарезанный лук и помешивая обжаривать до прозрачности.
Затем добавить нарезанные пластинками грибы. Помешивая обжаривать до готовности грибов.
Выложить в сковородку к грибам большую часть обжаренного бекона.
Влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.
Добавить натертый на мелкой терке пармезан. Помешивать, пока сыр растворится.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
Переложить спагетти в сковородку и хорошо перемешать.
Готовую пасту карбонара с беконом и грибами выложить на тарелку, сверху посыпать оставшимся обжаренным беконом и зеленью. Приятного аппетита!
Видеорецепт
