Окрошка на квасе со сметаной
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Это традиционное русское блюдо прекрасно подходит для летних дней и удовлетворяет даже самый изысканный вкус. Главный ингредиент окрошки — свежие овощи, такие как огурцы, редис, зеленый лук, свежие травы и картофель. Они придают блюду свежесть, хрустящую текстуру и яркость цвета. А квас добавляет окрошке особый аромат и освежающий вкус. Так же сметана станет идеальным дополнением к окрошке, придавая ей приятную кислинку. Она смягчает вкус и делает окрошку еще более сбалансированной.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 300 гр
- Отварной картофель 2 шт
- Отварные яйца 2 шт
- Огурцы 3 шт
- Редис 5 шт
- Квас 1 л
- Сметана 3 ст л
- Зеленый лук пучок
- Зелень укропа пучок
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить окрошку на квасе со сметаной
Продукты для приготовления окрошки на квасе со сметаной.
Колбасу, картофель, яйца, огурцы и редис нарезать небольшими кубиками и сложить в глубокую миску или кастрюлю.
Добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень укропа.
Затем добавить сметану, соль и перец.
Налить холодный квас и хорошо перемешать.
Окрошка на квасе со сметаной готова. Приятного аппетита!
Видеорецепт
