Отбивные из куриного филе
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Собрались приготовить отбивные? Обратите внимание на этот очень простой рецепт приготовления отбивных из куриного филе. Нежные, сочные и очень ароматные — они являются прекрасным выбором для семейных обедов или ужинов. Отбивные из куриного филе можно подавать с разнообразными гарнирами или использовать для приготовления сэндвичей или бургеров. Вы также можете добавить различные специи и травы, чтобы придать отбивным особый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Филе куриное 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Мука 2 ст л
- Сметана 3 ст л
- Чеснок 2 зубчика
- Специи к курице 1 ч л
- Соль, смесь перцев по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить отбивные из куриного филе
Куриное филе нарезать пластинами толщиной примерно 1 см.
Разложить кусочки филе на доске, накрыть пакетом или пленкой и слегка отбить кухонным молоточком.
Сложить кусочки мяса в глубокую миску. Добавить соль, смесь перцев, специи к курице и пропущенный через пресс чеснок.
Добавить яйцо и сметану, перемешать.
Оставить на 15-20 минут промариноваться.
Затем добавить муку и хорошо перемешать.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Вилочкой выложить кусочки мяса.
Обжарить на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые куриные отбивные выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте отбивные из куриного филе с любимым соусом. Приятного аппетита!
Видеорецепт
