Маринованные шампиньоны

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Маринованные шампиньоны

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 48 ккал

Порций: 6

Маринованные шампиньоны очень легко приготовить в домашних условиях. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, и буквально минут 20 времени — и вы сможете насладиться ароматными грибочками с ярким, насыщенным вкусом. Маринованные шампиньоны идеально подходят в качестве закуски, добавки к салатам, начинки для бургеров, пиццы или сэндвичей. Они добавляют глубину и разнообразие в блюда, а также придают им неповторимую нотку пикантности.

Ингредиенты

  • Шампиньоны мелкие 1 кг
  • Лавровый лист 3 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лук красный 1 шт
  • Кориандр 1/2 ст л
  • Сахар 1 ст л
  • Соль 1 ст л
  • Черный перец горошком 1 ст л
  • Растительное масло 2 ст л
  • Яблочный уксус 3 ст л
  • Вода 50 мл

Как приготовить маринованные шампиньоны

Как приготовить маринованные шампиньоны: Шаг 1
1

Для этого рецепта взять мелкие шампиньоны, хорошо промыть.

Как приготовить маринованные шампиньоны: Шаг 2
2

Сложить грибы в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, кориандр, сахар, соль, растительное масло, уксус и влить 50 мл воды. Перемешать.

Как приготовить маринованные шампиньоны: Шаг 3
3

Поставить на плиту и помешивая довести до кипения. После закипания проварить 5 минут.

Как приготовить маринованные шампиньоны: Шаг 4
4

Снять шампиньоны с огня и добавить нарезанный кольцами красный лук.

Как приготовить маринованные шампиньоны: Шаг 5
5

Накрыть крышкой и оставить до остывания, минимум несколько часов.

Как приготовить маринованные шампиньоны: Шаг 6
6

Маринованные шампиньоны готовы, если не планируете подавать сразу, можно разложить по банкам вместе с маринадом и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Маринованные шампиньоны видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!