Мясо по-французски с грибами

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Мясо по-французски с грибами

Время приготовления: 1 час 30 минут

Калорийность: 189 ккал

Порций: 9

Это блюдо является прекрасным выбором для особых случаев или ужинов в кругу семьи и друзей. Оно обладает изысканным вкусом и создает атмосферу утонченности. Мясо по-французски с грибами — это настоящая гастрономическая находка, которая порадует даже самых требовательных гурманов. Ароматные грибы — идеальное дополнение к мясу, которое придаёт блюду уникальный вкус и аромат.

Ингредиенты

  • Свинина 1 кг
  • Грибы шампиньоны 300 гр
  • Лук репчатый 4 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Сыр твердый 200 гр
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить мясо по-французски с грибами

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 1
1

Мясо промыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать кусками толщиной 1,5-2 см.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 2
2

На каждом кусочке сделать неглубокие надрезы в виде сеточки. Посолить, поперчить.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 3
3

Три луковицы нарезать полукольцами и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Равномерно распределить по поверхности.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 4
4

На лук выложить кусочки мяса.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 5
5

В сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 6
6

Добавить нарезанные небольшими кусочками грибы. Помешивая обжаривать пока испарится лишняя жидкость с грибов.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 7
7

Посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 8
8

Выложить обжаренные грибы на кусочки мяса.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 9
9

Сверху нарезанные кружочками помидоры.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 10
10

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 11
11

По прошествии времени достать мясо из духовки и посыпать натертым сыром. Снова отправить в духовку при той же температуре еще на 10-15 минут.

Как приготовить мясо по-французски с грибами: Шаг 12
12

Мясо по-французски с грибами готово. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Мясо по-французски с грибами видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!