Пирог со сливами
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Простой рецепт чудесного пирога для сезона спелых слив. Бисквитное тесто готовится со сливочным маслом, за счёт чего получается чуть более плотным и влажным, в отличии от классического бисквита. Сливы при запекании начинают активно выделять сок, который и придаёт пирогу необычный вкус и потрясающий аромат! Пробуйте этот простой, но восхитительный пирог и наслаждайтесь вкусом настоящего домашнего десерта.
Ингредиенты
- Сливы 500 гр
- Яйца 3 шт
- Сахар 90 гр
- Мука 220 гр
- Молоко 150 мл
- Масло сливочное 90 гр
- Коричневый сахар 1 ст л
- Сода 2 ч л
- Соль щепотка
- Миндальные лепестки
Как приготовить пирог со сливами
Размягченное сливочное масло взбить миксером.
Добавить одно яйцо и щепотку соли, взбить миксером.
Затем добавить оставшиеся два яйца и сахар. Взбить миксером, пока сахар растворится.
Далее добавить просеянную муку с содой. Перемешать миксером, тесто получается довольно густое.
Влить молоко, хорошо перемешать.
Дно разъемной формы для выпечки застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Здесь форма 26х18 см.
Перелить тесто, равномерно распределить по форме.
Сливы промыть, просушить. Удалить косточки и разрезать на четвертинки.
Выложить кусочки слив, слегка вдавливая в тесто. Посыпать миндальными лепестками.
Притрусить коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Готовый пирог со сливами остудить до теплого состояния, затем извлечь из формы. Нарезайте на порционные кусочки и приятного чаепития!
Видеорецепт
