Фунчоза со свининой, грибами и овощами
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Фунчоза или стеклянная лапша — популярное блюдо азиатской кухни. Она не похожа на другие макаронные изделия. Фунчоза не отличается ярким вкусом, но обладает свойством хорошо поглощать вкусы соусов и других ингредиентов. С ней готовят салаты, первые блюда, используют в качестве гарнира и полноценного блюда с овощами и мясом. Представьте себе ароматное блюдо, где легкие и нежные нити фунчозы сочетаются с сочной свининой, ароматными грибами и разнообразными овощами. Это сочетание создает настоящий вкусовой фестиваль, который порадует ваш аппетит и заставит вас возвращаться за еще одной порцией. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом в кругу семьи или друзей!
Ингредиенты
- Фунчоза 100 гр
- Мясо свинина 300 гр
- Грибы шампиньоны 200 гр
- Лук репчатый 1/2 шт
- Лук красный 1/2 шт
- Морковь 1/2 шт
- Перец сладкий желтый 1/3 шт
- Перец сладкий красный 1/3 шт
- Перец сладкий зеленый 1/3 шт
- Огурец 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 2 ст л
- Острый соус 1 ст л
- Соус чили 1 ст л
- Паприка, кориандр
- Соль, перец по вкусу
- Растительное маасло
- Зеленый лук
Как приготовить фунчозу со свининой, грибами и овощами
Фунчозу переложить в кастрюлю и залить 200 мл тёплой воды. Оставить на 10 минут под крышкой (или приготовить согласно инструкции на упаковке).
Свинину промыть, просушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосочками. Чем тоньше будет мясо, тем быстрее оно приготовится.
Лук репчатый и красный нарезать полукольцами. В сковороде разогреть немного растительного масло, обжарить лук репчатый и половину красного до прозрачности.
Затем добавить соль, перец, соевый соус, острый соус, соус чили, паприку, кориандр и измельченный чеснок. Перемешать и обжаривать до готовности грибов.