Треугольники из лаваша с курицей и сыром
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Рецепты из лаваша пользуются огромной популярностью у многих хозяек как альтернатива фастфуду. Треугольники из лаваша с курицей и сыром получаются сытными и питательными, понравятся деткам и взрослым. Лаваш обжаривается до хрустящей золотистой корочки, а внутри сочетаются сочные кусочки куриного мяса и тертый сыр, создавая вкусное сочетание. Эти треугольники прекрасно подходят для закуски или перекуса, их легко приготовить и еще проще съесть.
Ингредиенты
- Лаваш круглый мини 3 шт
- Куриное филе 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Сыр моцарелла 200 гр
- Мука 1 ст л
- Вода 3 ст л
- Томатный соус 1 ст л
- Чеснок 2 зубчика
- Куркума, паприка
- Сушеный имбирь
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить треугольники из лаваша с курицей и сыром
В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить нарезанный маленькими кубиками лук.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
Добавить нарезанный маленькими кусочками сладкий перец. Помешивая обжаривать несколько минут.
В сковородку к овощам добавить нарезанное мелкими кусочками куриное филе.
Добавить специи - соль, перец, паприку, куркуму, имбирь. Помешивая обжаривать несколько минут, разделяя кусочки филе.
Затем накрыть крышкой и протушить 5-7 минут.
Добавить томатный соус. Помешивая продолжить обжаривать пока испарится лишняя влага. Переложить начинку в тарелку.
Столовую ложку муки смешать с тремя столовыми ложками воды.
Сыр натереть на крупной терке.
Лаваши разрезать пополам на две части.
Смазать край лаваша с одной стороны смесью из муки.
Свернуть кулечком, зафиксировать смазанный край, чтобы он хорошо приклеился. Придавить края, формируя треугольник.
Положить в лаваш немного сыра.
Затем добавить куриную начинку.
И еще немного сыра.
Смазать край лаваша смесью из муки.
Придавить пальцами, чтобы край хорошо приклеился.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить треугольники из лаваша с двух сторон до румяного цвета.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Треугольники из лаваша с курицей и сыром готовы. Приятного аппетита!
Видеорецепт
