Куриное филе с луком и болгарским перцем на сковороде
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Обратите внимание на очень быстрый и простой рецепт вкуснейшего обеда или ужина. Представьте себе вкусное блюдо, которое привносит на ваш стол нотки свежести и аромата — это куриное филе с луком и болгарским перцем. Курица становится сочной и ароматной, а лук и перец придают блюду сладковатый и насыщенный вкус. Мясо, приготовленное с овощами по этому простому и удачному рецепту, отлично сочетается практически с любым гарниром, например с рисом или картофельным пюре.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр
- Лук репчатый 1/2 шт
- Перец болгарский 1/2 шт
- Куриный бульон 1 стакан
- Растительное масло 2 ст л
- Сливочное масло 20 гр
- Мука 1 ст л
- Орегано
- Сушеный лук
- Сушеный чеснок
- Копченая паприка
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить куриное филе с луком и болгарским перцем на сковороде
Куриное филе нарезать на кусочки поперёк волокон. Посыпать сушенными луком и чесноком, копченой паприкой, орегано, солью и перцем. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кусочки филе, обжарить с двух сторон по 3-4 минуты, до румяной корочки.
Выложить обжаренное филе на тарелку и с помощью двух вилок измельчить на небольшие кусочки.
В сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить нарезанный лук и болгарский перец пару минут.
Добавить муку, перемешать чтобы мука заварилась.
Влить куриный бульон, перемешать и довести до кипения. При необходимости посолить.
Выложить кусочки куриного филе в сковородку. Помешивая тушить 7-10 минут.
Готовое блюдо можно подать с рисом или любым другим гарниром. Приятного аппетита!
Видеорецепт
