Пирог с творогом на кефире
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Пирог с творогом на кефире обладает неповторимым вкусом и ароматом. Такой пирог можно приготовить как с добавлением фруктов и ягод, так и с использованием различных пряностей и специй. Кроме того, пирог на кефире с творогом — это замечательный источник кальция и белка, которые необходимы для здоровья костей и мышц. Готовится такой пирог очень просто и быстро. Даже если вы не являетесь опытным пекарем, справиться с этим рецептом вам будет легко. Все, что вам понадобится — это творог, кефир, яйца, мука и сахар.
Ингредиенты
- Для теста
- Кефир 400 мл
- Яйца 2 шт
- Мука 400 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Масло растительное 1 ст л
- Сода 1 ч л
- Соль 0,5 ч л
- Для начинки
- Творог 600 гр
- Сахар 50 гр
- Яйцо 1 шт
- Яйцо 1 шт для смазывания пирога
Как приготовить пирог с творогом на кефире
Дно разъемной формы застелить пергаментом. Выложить тесто и распределить руками по форме, формируя бортики.
Из оставшегося кусочка теста сделать сеточку с помощью специального валика. Если такого нет, тогда можно аккуратно сделать надрезы острым ножом.