Ленивые беляши на кефире
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Иногда очень хочется съесть сочный горячий беляшик, но совсем не хочется возиться с тестом. На такой случай предлагаю замечательный рецепт румяных, сытных ленивых беляшей! Готовятся они очень просто и быстро, и при этом получаются очень вкусными. Ленивые беляши на кефире также могут быть адаптированы к разным вкусам и предпочтениям. Вы можете использовать различные начинки, такие как мясо, сыр, грибы, овощи, чтобы придать блюду различные варианты.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Кефир 1 стакан
- Мука 3 ст л
- Яйца 2 шт
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец, паприка по вкусу
Как приготовить ленивые беляши на кефире
В глубокую посуду выложить мясной фарш, измельченный лук и налить кефир.
Желтки отделить от белков, добавить к фаршу. Белки пока отставить в сторону.
Всыпать муку.
Добавить соль, специи и хорошо перемешать.
В яичные белки добавить щепотку соли и взбить миксером в пышную пену.
Добавить взбитые белки в фарш и перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло и ложкой выкладывать фарш.
Обжарить с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.
Когда все беляши будут пожарены, сложить их в сковородку, налить пол стакана горячей воды.
Накрыть крышкой, подождать несколько минут и выключить огонь.
Выложите ленивые беляши на блюдо. Приятного аппетита!
Видеорецепт
