Торт с эклерным кремом
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и очень вкусного десерта. Торт с эклерным кремом понравится всем без исключения любителям сладкого. Это десерт, который обязательно стоит попробовать! Он прекрасно подойдет как для праздников, так и для обычного утреннего кофе. Следуя рецепту с подробными фотографиями, вы легко сможете приготовить торт с эклерным кремом для своих близких.
Ингредиенты
- Печенье 500 гр
- Молоко 1,3 л
- Сахар 8 ст л
- Ванильный сахар 20 гр
- Пудинг 1 пакетик 120 гр
- Сливки 33% 200 мл
- Шоколад 200 гр
Как приготовить торт с эклерным кремом
В кастрюлю влить 800 мл молока, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. Поставить на небольшой огонь.
Пакетик ванильного пудинга перемешать с 200 мл молока.
Влить в кастрюлю.
Помешивая варить до загустения. Снять с огня и остудить.
Охлажденные сливки взбить миксером до острых пиков.
Добавить взбитые сливки в остывший крем и аккуратно перемешать лопаткой.
Печенье обмакнуть в молоко и выложить на дно разъемной формы. (здесь 24 см)
Сверху часть крема, разровнять.
Повторить слои, пока не закончится печенье и крем.
Поставить торт в холодильник, желательно на ночь, чтобы пропитался.
Растопить 80 мл молока с шоколадом и перемешать.
Вылить поверх крема на торт, разровнять.
Можно посыпать торт тертым шоколадом.
Торт с эклерным кремом готов. Приятного аппетита!
Видеорецепт
