Картофельный пирог с капустой и беконом

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Картофельный пирог с капустой и беконом

Время приготовления: 1 час 30 минут

Калорийность: 119 ккал

Порций: 6

Картофельный пирог с капустой и беконом оригинальное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Картофель придает пирогу питательность, а капуста и бекон — незабываемый вкус и аромат. Это сытное, очень вкусное, и совсем не сложное в приготовлении блюдо. Вам понадобятся всего несколько простых продуктов, которые есть у каждого дома. Рекомендую вам попробовать этот вкусный и простой рецепт на основе картофеля и капусты!

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Капуста 1/2 кочана
  • Бекон 80 гр
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Яйцо 1шт
  • Сыр пармезан 100 гр
  • Томатный соус 100 гр
  • Панировочные сухари 4 ст л
  • Оливковое масло
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 1
1

Картофель очистить, порезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 2
2

В сковородку налить небольшое количество оливкового масла и обжарить лук с морковью до румяности.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 3
3

Добавить порезанный кусочками бекон, помешивая обжаривать 5 минут.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 4
4

Затем добавить нашинкованную капусту.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 5
5

Посолить, поперчить, перемешать.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 6
6

Добавить томатную пасту, перемешать.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 7
7

Тушить на маленьком огне, накрыв крышкой, 15 минут.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 8
8

Отваренный картофель растолочь в пюре.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 9
9

Добавить яйцо, соль, перец.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 10
10

Сюда же натертый на мелкой терке пармезан. Хорошенько все перемешать.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 11
11

Форму для запекания смазать оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 12
12

Выложить половину картофельной массы, смочить руки в оливковом масле и аккуратно разровнять по форме.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 13
13

Выложить обжаренные овощи.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 14
14

Сверху оставшуюся картофельную массу и так же разровнять руками, смоченными в оливковом масле.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 15
15

Посыпать панировочными сухарями и слегка полить оливковым маслом.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 16
16

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.

Как приготовить картофельный пирог с капустой и беконом: Шаг 17
17

Картофельный пирог с капустой и беконом готов. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Картофельный пирог с капустой и беконом видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!