Капустные котлеты с сыром
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Сочная и мягкая капуста в сочетании с ароматным расплавленным сыром, создает неповторимый вкус. Кроме того, приготовление капустных котлет с сыром несложно и быстро, что делает их идеальным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина. Капустные котлеты с сыром отлично сочетаются с различными соусами. Вы можете подать их с томатным соусом, сметаной, зеленью или свежими овощами.
Ингредиенты
- Капуста 800 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр твердый 150 гр
- Яйца 4 шт
- Сушеный чеснок
- Соль, перец по вкусу
- Панировочные сухари 200 гр
- Растительное масло для жарки
Как приготовить капустные котлеты с сыром
Капусту натереть на терке, немного посолить, перемешать и отставить в сторону.
Лук нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле до румяности.
Капусту отжать руками и переложить в глубокую тарелку.
Добавить обжаренный лук, перемешать.
Далее добавить 100 гр панировочных сухарей, соль, перец, сушеный чеснок.
Добавить 2 яйца и натертый на крупной терке сыр. Хорошо все перемешать.
Из полученного капустного фарша руками сформировать котлеты.
2 яйца слегка взбить вилочкой, окунуть котлету.
Затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на небольшом огне в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте капустные котлеты с сыром с любимым соусом. Приятного аппетита!
Видеорецепт
