Яблочный рулет из слоеного теста
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Яблочный рулет из слоеного теста — это ароматное лакомство, ставшее настоящим хитом среди любителей сладкой выпечки. Начинка состоит из свежих яблок, натертых на терке и приправленных корицей, сахаром и мускатным орехом. Яблоки мягко карамелизируются в процессе запекания, создавая ароматный и сочный контраст с хрустящим тестом. Рулет можно подавать как теплым, так и охлажденным, посыпанным сахарной пудрой или с шариком ванильного мороженого. Это идеальное угощение к чаю, которое порадует как взрослых, так и детей своим вкусом и удобством в подаче. Яблочный рулет — это не только десерт, но и уютная атмосфера домашнего уюта в каждом кусочке!
Ингредиенты
- Слоеное тесто 700 гр
- Яблоки 3 шт
- Сахар 45 гр
- Мускатный орех 3 гр
- Корица 10 гр
- Яйцо 1 шт
- Сахар 2 ч л
- Масло сливочное 20 гр
- Миндальные лепестки
- Сахарная пудра
Как приготовить яблочный рулет из слоеного теста
Яблоки вымыть, удалить сердцевину с семенами и натереть на крупной терке.
Добавить сахар, корицу, мускатный орех и хорошо перемешать.
Немного отступив от краев, выложить яблочную начинку на тесто, равномерно распределить.
Свернуть рулет и защепить верхний край.
Ножом подровнять "боковые" края рулета.
Свернуть рулет в круг и соединить края.
Кухонными ножницами или ножом сделать надрезы по внешнему краю рулета, при этом слегка их разъединив.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Смазать дно и бока формы растопленным сливочным маслом.
Аккуратно поместить яблочный рулет в форму. Яйцо слегка взбить с двумя чайными ложками сахара, смазать этой смесью рулет. Украсить миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Готовый яблочный рулет остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Видеорецепт
