Тушеная капуста с курицей на сковороде
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Тушеная капуста с курицей вполне простое и бюджетное блюдо. Приготовленное на сковороде, оно обладает неповторимым вкусом домашней кухни, которая радует душу и утоляет голод. К тому же это блюдо универсальное и вкусное, получается сразу и мясо, и гарнир, что без сомнений удобно для любой хозяйки. Подавайте его горячим, чтобы насладиться теплом и ароматом, наполняющим вашу кухню.
Ингредиенты
- Куриное филе 450 гр
- Капуста белокачанная 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 1 ст л
- Оливковое масло 2 ст л
- Паприка 2 ч л
- Сушеный лук 1 ч л
- Сушеный чеснок 1 ч л
- Куриный бульон или вода 200 мл
- Соль перец по вкусу
- Зелень петрушки
Как приготовить тушеную капусту с курицей на сковороде
Капусту очистить от повреждённых листьев и нашинковать не очень мелко.
Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить кусочки курицы, добавить 1 ч ложку паприки, сушенные лук и чеснок, соль. Обжарить на среднем огне 5-7 минут, или пока подрумянится.
Когда капуста подрумянится, добавить мелко нарезанный лук, помешивая обжаривать 2 минуты.
Затем добавить измельченный чеснок, обжаривать пол минуты.
Далее добавить томатную пасту, обжаривать еще пол минуты.
Выложить в сковородку капусту. Помешивая обжаривать 2-3 минуты.
Добавить натертую морковь, перемешать.
Влить горячий куриный бульон или воду. Добавить 1 ч ложку паприки, соль, перец. Хорошо все перемешать, довести до кипения. Тушить 10-15 минут или пока жидкость не выпарится.
В конце приготовления посыпать мелко порубленной петрушкой, перемешать и выключить огонь.
Тушеная капуста с курицей готова. Приятного аппетита!
Видеорецепт
