Цветная капуста с грибами и сыром в духовке
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Цветная капуста, грибы и сыр создают идеальное сочетание вкусов. Приготовление цветной капусты с грибами и сыром в духовке не требует особых кулинарных навыков. Всего несколько простых шагов, и вы получите блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и станет настоящим украшением вашего стола. Цветная капуста с грибами и сыром может служить как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясу или птице.
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 кг
- Грибы шампиньоны 300 гр
- Сыр твердый 200 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 250 гр
- Сушеный чеснок
- Итальянские травы
- Соль перец по вкусу
- Оливковое масло
Как приготовить цветную капусту с грибами и сыром в духовке
Цветную капусту разобрать на соцветия и опустить в подсоленную кипящую воду. Проварить 5 минут, затем откинуть на сито.
В сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавить нарезанные пластинками грибы. Помешивая обжаривать на среднем огне до момента, когда выпарится лишняя жидкость и грибочки начнут подрумяниваться.
К отваренной цветной капусте добавить половину натертого сыра и обжаренные грибы.
Затем добавить сметану, итальянские травы, сушеный чеснок, соль, перец и перемешать.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и переложить капусту с грибами и сыром, разровнять по форме.
Посыпать оставшимся натертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Цветная капуста с грибами и сыром в духовке готова! Приятного аппетита!
Видеорецепт
