Спагетти с соусом болоньезе

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Спагетти с соусом болоньезе

Время приготовления: 40 минут

Калорийность: 238 ккал

Порций: 4

Спагетти с соусом болоньезе — классическое и всеми любимое блюдо родом из Италии. Соус болоньезе — это богатый и насыщенный томатный соус, приготовленный на основе тушеного фарша из говядины или свинины, при этом соус обогащается ароматом чеснока, свежих трав и различных пряностей, что придает ему глубину и богатство вкуса. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для угощения гостей. Его простота и насыщенность сделают его незаменимым на вашем столе.

Ингредиенты

  • Спагетти 250 гр
  • Фарш мясной 500 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Томатная паста 1 ст л
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Прованские травы
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 1
1

На разогретую сковороду влить небольшое количество растительного масла и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 2
2

Добавить измельченный чеснок, пассеровать пол минуты.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 3
3

Затем выложить в сковородку мясной фарш. Помешивая и разбивая комочки обжаривать 7-10 минут.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 4
4

Добавить соль, перец, прованские травы.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 5
5

Далее добавить мелко нарезанный помидор, перемешать, обжарить 5 минут.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 6
6

Добавить томатную пасту, перемешать.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 7
7

Накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 8
8

Спагетти отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 9
9

Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и переложить в глубокую посуду.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 10
10

Добавить соус и перемешать.

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе: Шаг 11
11

Спагетти с соусом болоньезе готовы. Подавайте блюдо к столу украсив зеленью и приятного аппетита!

Видеорецепт

Спагетти с соусом болоньезе видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!