Тефтели в томатном соусе в духовке

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Тефтели в томатном соусе в духовке

Время приготовления: 1 час

Калорийность: 208 ккал

Порций: 8

Тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке, — это классическое и аппетитное блюдо, которое пробуждает ассоциации с традиционной домашней кухней и уютными семейными ужинами. Благодаря приготовлению в духовке, каждый кусочек блюда окутывается ароматом и сохраняет свою сочность, а сочетание мяса, риса и томатного соуса создает насыщенный и гармоничный вкус, который не оставит вас равнодушными. Подавайте тефтели горячими дополнив блюдо свежими зеленью или салатом.

Ингредиенты

  • Фарш мясной 500 гр
  • Рис 1 стакан
  • Яйца 2 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Томатная паста 2 ст л
  • Соль, специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 1
1

Рис отварить до полуготовности. Для этого в кастрюлю налить стакан воды, довести до кипения и всыпать промытый рис. Варить несколько минут, пока рис не впитает в себя всю воду.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 2
2

В сковороде обжарить мелко нарезанный лук с натертой на терке морковью. Отложить 2 ст ложки зажарки.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 3
3

Добавить томатную пасту и 250 мл воды, перемешать.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 4
4

Добавить соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 5
5

В глубокую посуду выложить отварной рис, мясной фарш, яйца.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 6
6

Добавить соль, смесь перцев, паприку.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 7
7

Затем добавить зажарку и хорошо перемешать.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 8
8

Дно формы для запекания заполнить тонким слоем соуса. Мокрыми руками сформировать тефтели, и выложить их сверху.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 9
9

Полить оставшимся соусом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке: Шаг 10
10

Тефтели в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Тефтели в томатном соусе в духовке видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (2)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!