Шампиньоны фаршированные сыром и луком
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Потрясающий рецепт для всех любителей грибов. Шампиньоны фаршированные сыром и луком идеально подходят для перекуса, закуски или дополнения к основному блюду. Несмотря на совершенно простые ингредиенты, грибочки получаются шикарными! Обязательно попробуйте, вам точно они понравятся!
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные 10 шт
- Сыр моцарелла 125 гр
- Сыр твердый 50 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 100 гр
- Яйцо 1 шт
- Прованские травы
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Как приготовить шампиньоны фаршированные сыром и луком
Шампиньоны промыть и удалить ножки.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить шляпки грибов.
Посолить, поперчить и смазать сметаной.
Лук мелко нарезать и обжарить в сковороде на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
Добавить нарезанные небольшими кусочками ножки грибов. Помешивая обжаривать 5-7 минут до готовности.
Посолить, поперчить, добавить прованские травы. Перемешать и снять с огня.
Переложить обжаренные овощи в тарелку, добавить яйцо и перемешать.
Добавить натертый на мелкой терке сыр моцарелла. Перемешать.
Полученным фаршем наполнить шляпки грибов.
Сверху посыпать твердым сыром, натертым на крупной терке.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовые шампиньоны фаршированные сыром и луком переложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Видеорецепт
