Рулетики «мимоза» с красной рыбой
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Рулетики «Мимоза» с красной рыбой — это изысканная и лёгкая закуска, в основу которой положен рецепт всеми любимого одноименного салата. Это блюдо покорит элегантным внешним видом, а также порадуют вас и ваших гостей своим оригинальным сочетанием ингредиентов и свежестью! Каждый рулетик — это гармония нежного вкуса и ярких красок. Рулетики «Мимоза» с красной рыбой идеально подходят для праздничного новогоднего стола или романтического ужина.
Ингредиенты
- Слабосоленая семга или лосось 200 гр
- Отварной картофель 2 шт
- Отварная морковь 1 шт
- Отварные яйца 2 шт
- Сыр сливочный 170 гр
- Майонез 2 ст л
- Лук зеленый пучок
- Зелень укропа
- Соль щепотка
Как приготовить рулетики «мимоза» с красной рыбой
Очистить заранее отваренные овощи и яйца.
Сливочный сыр смешать с майонезом и для удобства переложить в кондитерский мешок.
На столе расстелить пленку. Выложить прямоугольником натертый на мелкой терке картофель. Сверху сделать сетку из сырно-майонезной смеси.
Отступив от одного края, Выложить натертую на мелкой терке морковь.
Поверх моркови кусочки слабосоленой рыбки, сделать сетку.
Затем нарезанные дольками яичные белки, сетка.
Далее разложить перья зеленого лука.
Придерживая края пленки, аккуратно свернуть плотный рулет.
Зафиксировать рулет по краям и отправить в холодильник на 1 час.
По прошествии времени, достать рулет из холодильника. Освободить от пленки и нарезать на порционные кусочки.
Сверху немного смазать оставшейся сырно-майонезной смесью.
Посыпать измельченными яичными желтками и зеленью укропа.
Рулетики "мимоза" с красной рыбой готовы. Приятного аппетита!
Видеорецепт
