Мясные котлеты с картофелем и морковью в духовке
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Котлеты из фарша с добавлением картофеля и моркови, запеченные в духовке — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. В нежном мясном фарше гармонично сочетаются тертые картофель и морковь, придавая котлетам необычную мягкость и насыщенный вкус. Подавайте их с легким салатом или соусом, чтобы сделать ужин еще более вкусным. Это блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Фарш мясной 1 кг
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп, петрушка 20 гр
- Яйца 2 шт
- Масло растительное 2 ст л
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить мясные котлеты с картофелем и морковью в духовке
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Руками хорошенько отжать лишнюю жидкость.
Переложить натертый картофель к мясному фаршу.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Сладкий перец очистить от сердцевины и семян. Нарезать мелкими кусочками.
Лук очистить, натереть на терке.
Переложить подготовленные овощи в миску к фаршу и картофелю. Добавить яйца, мелко порубленную зелень, измельченный чеснок, соль, перец. Хорошо все перемешать.
Руками, смоченными в растительном масле, сформировать котлеты, размером примерно в ладонь.
Противень застелить пергаментом, выложить котлеты. Ложной сделать небольшие поперечные углубления, как показано на фото.
Смазать котлеты растительным маслом.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Мясные котлеты с картофелем и морковью готовы. Приятного аппетита!
Видеорецепт
