Пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте

Время приготовления: 1 час 10 минут

Калорийность: 274 ккал

Порций: 6

Сочетание семги и картофеля создаёт богатый и насыщенный вкус. Семга — рыба с нежным и ароматным мясом, которое прекрасно сочетается с мягкими кусочками картофеля. Этот дуэт ингредиентов придаёт пирогу особую глубину вкуса, делая его настоящим удовольствием для гурманов. Кроме того, пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте может быть подан как главное блюдо или в качестве закуски на праздничном столе. Его можно готовить для семейного ужина или приготовить заранее для особого случая. Богатый вкус и привлекательный внешний вид этого пирога обязательно порадуют ваших гостей и близких.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое 1 кг
  • Семга свежая 200 гр
  • Картофель 3-4 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло сливочное 20 гр
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 1
1

Приготовить начинку. Для этого семгу порезать на небольшие кусочки.

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 2
2

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 3
3

Добавить мелконарезанный лук, соль, перец и перемешать начинку.

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 4
4

Тесто разделить на две части. Одну часть теста присыпать мукой и слегка раскатать.

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 5
5

Переложить на противень, застеленный пергаментом.

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 6
6

Выложить начинку, равномерно распределить по тесту, немного отступив от краев. Сверху выложить кусочки сливочного масла.

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 7
7

Вторую половину теста так же слегка раскатать и накрыть начинку. Защипить края пирога, при этом отвернув углы. В середине сделать крестообразный разрез и вывернуть его края наружу.

Как приготовить пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте: Шаг 8
8

Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Пирог с семгой и картофелем в слоеном тесте видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!