Жареная картошка с грибами
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Жареная картошка с грибами — это восхитительное блюдо, которое согревает душу своим вкусом и ароматом. К тому же она очень легко и быстро готовится и подходит для любого времени года и любого случая. Грибы, с их уникальным ароматом и мягкостью, придают этому блюду особый шарм и богатство вкуса. Жареная картошечка с грибами может быть отличным гарниром к мясу или птице, а также самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр
- Грибы шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло сливочное 30 гр
- Масло растительное для жарки
- Сушеный чеснок 1 ч л
- Соль, перец по вкусу
- Зелень укропа
Как приготовить жареную картошку с грибами
Грибы нарезать пластинами, обжарить с добавлением растительного масла до румяности.
Переложить обжаренные грибы на тарелку.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить нарезанный кусочками картофель. Обжаривать на огне чуть больше среднего, периодически помешивая, 5 минут.
Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать, обжаривать еще 5 минут.
Добавить кусочек сливочного масла и переложить в сковородку грибы.
Приправить солью, перцем. Периодически помешивая жарить еще 5-10 минут до готовности картофеля.
Готовую жареную картошку с грибами посыпать мелко порубленной зеленью укропа. Приятного аппетита!
Видеорецепт
