Запеканка из кабачков с сыром
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Очень нравятся рецепты из кабачков, приготовленных в духовке, без добавления лишнего жира. Это вкусно, полезно и идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Запеканка из кабачков с сыром является богатым и питательным блюдом, которое может быть приготовлено как на обед, так и на ужин. Кабачки для этого рецепта лучше взять молодые, тогда их можно не очищать. Если кабачки крупные, то их нужно очистить и удалить семена.
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт
- Сыр моцарелла 200 гр
- Йогурт греческий 4 ст л
- Яйца 3 шт
- Мука 3 ст л
- Зеленый лук
- Зелень укропа
- Сушеный чеснок 1 ч л
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить запеканку из кабачков с сыром
Кабачки натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
Добавить яйца, йогурт и перемешать.
Добавить мелко нарезанный лук и зелень укропа.
Затем моцареллу, порезанную крупными кусочками.
Добавить муку, соль, перец, сушеный чеснок и хорошо все перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить кабачковую массу и разровнять.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.
Запеканка из кабачков с сыром готова. Приятного аппетита!
Видеорецепт
