Творожное печенье с вишней
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Творожное печенье с вишней звучит очень аппетитно и интересно! Сочные ягоды вишни и нежное творожное тесто отлично сочетаются во вкусной и ароматной выпечке. Попробуйте испечь печенье по этому простому рецепту и порадуйте ваших любимых сластен вкусным угощением. Подавайте печенье с теплым молоком, чаем или какао.
Ингредиенты
- Вишня 200 гр
- Мука 280 гр
- Творог 9% 200 гр
- Сахар 4 ст л
- Ванильный сахар 1 ч л
- Масло сливочное 100 гр
- Разрыхлитель 1 ч л
- Соль щепотка
Как приготовить творожное печенье с вишней
Творог растереть с мягким маслом. Это удобно делать вилкой.
Добавить 1 ст ложку сахара и перемешать.
Добавить муку, соль и разрыхлитель.
Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс. Тесто должно оставаться очень мягким и слегка липким. Обернуть пленкой и убрать в морозилку на 10 минут.
Оставшийся сахар перемешать с ванильным сахаром.
Из вишен удалить косточки.
Достать тесто из морозилки. Разделить на две части. Одну часть обернуть пленкой и убрать в холодильник.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Посыпать сахаром и еще немного раскатать, чтобы сахар прилип к тесту.
Разрезать тесто на кусочки по диагонали, как показано на фото.
Кусочек теста перевернуть на другую сторону. На широкий край положить вишню и немного сахара.
Аккуратно свернуть рулетик от широкого края к узкому.
Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Готовое творожное печенье с вишней остудить. Приятного аппетита!
Видеорецепт
