Мясные тефтели с капустой
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Блюда из фарша популярны во многих семьях, ведь это экономично и очень вкусно. Существует множество рецептов тефтелей, и сегодня я предлагаю вам приготовить мясные тефтели с капустой. Капуста с луком и морковью в этом рецепте придают сочность мясу. Тефтели получаются очень вкусные и сытные! Отличное блюдо на обед или ужин для всей семьи!
Ингредиенты
- Фарш мясной 600 гр
- Морковь 1 шт
- Капуста 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр твердый 100 гр
- Томатный соус 150 гр
- Соль 1/2 ч л
- Перец 1/2 ч л
- Паприка 1 ч л
- Орегано 1 ч л
- Порошок карри 1/2 ч л
- Зелень петрушки
- Растительное масло для жарки
Как приготовить мясные тефтели с капустой
Лук обжарить с морковью в небольшом количестве растительного масла.
Добавить нашинкованную капусту. Помешивая обжаривать до мягкости.
Посолить овощи, снять с огня и остудить.
В глубокую посуду выложить обжаренные овощи, мясной фарш, соль, специи, измельченный чеснок и мелко порубленную зелень петрушки. Хорошо перемешать.
Сформировать из фарша тефтели.
Обжарить на растительном масле с двух сторон по 2 минуты.
Переложить тефтели в форму для запекания и смазать томатным соусом.
Посыпать натертым сыром.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Мясные тефтели с капустой готовы. Приятного аппетита!
Видеорецепт
