Курица тушеная с грибами

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Курица тушеная с грибами

Время приготовления: 1 час

Калорийность: 126 ккал

Порций: 8

Это блюдо просто восхитительно вкусное и ароматное. Курица, тушенная в сочетании с грибами, обладает нежным и сочным вкусом, а вино и сливки добавляют блюду изысканности и глубины вкуса. Приготовление этого блюда не отнимет много времени и на вкус как ужин в ресторане! Уверена, что все, кто попробует приготовить курицу по этому рецепту, будут в восторге.

Ингредиенты

  • Куриные голени и бедра 1 кг
  • Сливочное масло 3 ст л
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы 300 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вино белое сухое 120 мл
  • Куриный бульон 600 мл
  • Сливки 20% 120 мл
  • Зелень петрушки
  • Смесь перцев, тимьян
  • Соль по вкусу

Как приготовить курица тушеная с грибами

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 1
1

Куриные бедра и голени промыть, просушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить с двух сторон.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 2
2

В сковороде растопить сливочное масло.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 3
3

Обжарить кусочки курицы на сильном огне с двух сторон до корочки.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 4
4

В сковородку, в жир где жарилась курица, добавить нарезанный полукольцами лук. Обжарить до прозрачности.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 5
5

Добавить нарезанные толстыми пластинками грибы, помешивая обжаривать.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 6
6

Добавить измельченный чеснок, тимьян, соль, перец.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 7
7

Влить вино и куриный бульон.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 8
8

Выложить кусочки курицы обратно в сковородку.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 9
9

Накрыть крышкой, тушить 10 минут. Затем снять крышку и еще 20 минут.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 10
10

Достать кусочки курицы.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 11
11

В сковородку влить сливки, перемешать.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 12
12

Снова вернуть курицу в сковородку, довести до кипения.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 13
13

Посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и снять с огня.

Как приготовить курица тушеная с грибами: Шаг 14
14

Курица тушеная с грибами готова. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Курица тушеная с грибами видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!