Творожное печенье «Гусиные лапки»
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Очень вкусное, нежное и ароматное печенье, которое просто тает во рту! Печенье «Гусиные лапки» из творога получается мягким внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Сложенное небольшими округлыми треугольничками, оно действительно напоминает гусиные лапы. Приготовить такое печенье довольно легко и просто, попробуйте сделать это с детьми. Отличная сладкая выпечка для чаепития!
Ингредиенты
- Творог 200 гр
- Яйцо 1 шт
- Мука 250 гр
- Сахар 100 гр
- Разрыхлитель 1 ч л
- Масло сливочное 100 гр
- Соль щепотка
Как приготовить творожное печенье «гусиные лапки»
В глубокую тарелку выложить творог, добавить мягкое сливочное масло и яйцо.
Перебить блендером в однородную массу.
Постепенно добавить муку с солю и разрыхлителем. Муки может понадобиться чуть больше, зависит от сорта муки и влажности творога.
Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на один час.
Взять половину теста, остальное держать в холодильнике. Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 3 мм. Стаканом вырезать кружочки.
Одной стороной обмакнуть в сахар, слегка прижимая.
Свернуть пополам, сахаром внутрь.
Полученную половинку снова обмакнуть в сахар одной стороной.
Также свернуть пополам, сахаром внутрь.
Обмакнуть в сахар с одной стороны.
Противень застелить пергаментом. Выложить печенье стороной с сахаром вверх.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета
Готовое творожное печенье "Гусиные лапки" слегка остудить и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!
Видеорецепт
