Шоколадный рулет с орехами без выпечки
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
В этом рецепте я расскажу как приготовить вкусный шоколадный рулет с орехами без выпечки. Кто-то узнает знакомую с детства «шоколадную колбасу», только в нарядном варианте. В любом случает будет очень вкусно и сытно. Рецепт простой и приготовить сможет каждый в домашних условиях без кулинарных знаний!
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Сахар 120 гр
- Какао 60 гр
- Печенье 400 гр
- Арахис 60 гр
- Грецкие орехи 100 гр
- Шоколад белый 50 гр
- Шоколад молочный 80 гр
- Сливочное масло 150 гр
- Растительное масло 25 мл
- Цедра апельсина
Как приготовить шоколадный рулет с орехами без выпечки
В сотейник влить молоко, добавить сахар, цедру апельсина и перемешать.
Поставить на огонь, добавить какао и помешивая довести до кипения.
Добавить кусочки сливочного масла, перемешивать пока растворится. Снять с огня и дать немного остыть.
Грецкие орехи порубить ножом не очень мелко.
Печенье поломать маленькими кусочками.
Перемешать печенье с орехами.
Влить шоколадную массу, хорошо перемешать.
Выложить на лист пергамента.
Свернуть в рулет, зафиксировать. Охладить в течение часа.
Арахис обжарить на сухой сковороде.
Измельчить в блендере, но не очень мелко.
Растопить молочный шоколад, влить 15 мл растительного масла и перемешать.
Всыпать часть арахиса в шоколад, перемешать.
Остывший рулет выложить на блюдо. Визуально разделить на семь частей, можно сделать надрезы ножом. Из пергамента вырезать три полоски, по ширине кусочка, положить поверх рулета, как показано на фото. Блюдо вокруг рулета так же застелить пергаментом.
Открытые части рулета покрыть шоколадно-ореховой массой.
Аккуратно убрать все кусочки бумаги.
Белый шоколад растопить, влить 10 мл растительного масла и перемешать.
Добавить арахис и снова перемешать.
Застелить блюдо пергаментом и аккуратно покрыть белой массой оставшиеся части рулета.
Рулет охладить 15 минут и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Видеорецепт
