Суп с фрикадельками и вермишелью

Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Суп с фрикадельками и вермишелью

Время приготовления: 50 минут

Калорийность: 24 ккал

Порций: 10

Как приготовить суп с фрикадельками, чтобы они при этом не развалились? Предлагаю очень простой пошаговый рецепт приготовления с фото. Суп с фрикадельками и вермишелью получается очень вкусный, сытный и красивый. Идеально подойдет на обед для всей семьи.

Ингредиенты

  • Фарш свиной 200 гр
  • Вермишель 40 гр
  • Картофель 3-4 шт
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Прованские травы
  • Зелень петрушки пучок
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 1
1

Сразу налить в кастрюлю воды до половины, поставить на огонь.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 2
2

Тем временем приготовить зажарку. Мелко нарезать половину луковицы, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в сковороде на небольшом количестве растительного масла до румяности.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 3
3

Вторую половину луковицы измельчить и добавить в мясной фарш. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 4
4

Сформировать из фарша небольшие фрикадельки.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 5
5

Аккуратно опустить фрикадельки в закипевшую воду.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 6
6

Довести до кипения, убрать пену.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 7
7

Добавить нарезанный небольшими кусочками картофель, варить 15 минут.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 8
8

Добавить зажарку.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 9
9

Затем добавить вермишель, перемешать.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 10
10

По желанию можно добавить прованские травы.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 11
11

Долить воды почти до полной кастрюли.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 12
12

Довести до кипения, убрать пену и варить еще 5 минут.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 13
13

Посолить, поперчить по вкусу.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 14
14

В конце добавить мелко порубленную зелень петрушки и снять с огня.

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью: Шаг 15
15

Суп с фрикадельками и вермишелью готов! Приятного аппетита!

Видеорецепт

Суп с фрикадельками и вермишелью видеорецепт
Оценить рецепт:
5 / 5 (1)
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!