Окрошка на йогурте
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Очень популярный холодный суп, особенно в жаркий летний день. Эта окрошка практически ничем не отличается от классической версии. Для заправки используется нежирный греческий йогурт. Освежающая, очень вкусная и при этом низкокалорийная окрошка, приготовленная на йогурте, может несколько дней храниться в холодильнике.
Ингредиенты
- Йогурт греческий 10% 500 гр
- Картофель отварной 2 шт
- Яйца отварные 3 шт
- Сосиски 2-3 шт
- Огурцы 1-2 шт
- Лук зеленый пучок
- Зелень укропа пучок
- Сок лимона 10 гр
- Вода 1,2 л
- Соль по вкусу
Как приготовить окрошку на йогурте
Продукты для приготовления окрошки на йогурте. Картофель и яйца предварительно отварить и очистить. Сосиски отварить или отправить в микроволновку на 3-4 минуты.