Омлет с моцареллой
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Ароматный и нежный омлет с сыром моцарелла идеально подойдет как для утреннего завтрака, так и для легкого ужина. Основу омлета составляют взбитые яйца, которые обжариваются на сковороде до золотистого цвета и при этом сохраняют свою мягкость. Моцарелла, добавленная в процессе приготовления, расплавляется, придавая омлету кремовую текстуру и насыщенный вкус. Подается омлет обычно горячим, украшенный свежей зеленью. Это блюдо простое и вкусное решение для любого времени дня!
Ингредиенты
- Яйца 3 шт
- Молоко 60 мл
- Сыр моцарелла 20 гр
- Кетчуп 20 гр
- Масло оливковое 1 ст л
- Масло сливочное 20 гр
- Соль, перец
- Зелень петрушки
Как приготовить омлет с моцареллой
В глубокую миску разбить яйца, влить молоко, добавить соль и перец. Тщательно взбить вилкой или венчиком.
В сковороде разогреть оливковое масло со сливочным.
Перелить яичную смесь в сковородку. Готовить на медленном огне, пока омлет хорошо пропечется. В процессе подбирать края, чтобы потом легче было переворачивать.
Аккуратно перевернуть на другую сторону, подержать немного.
Снова перевернуть омлет, смазать кетчупом.
Посыпать натертой моцареллой и зеленью петрушки.
С помощью лопатки свернуть омлет рулетом, зафиксировать швом на дне сковороды, чтобы он не раскрылся.
Готовый омлет с моцареллой разрезать омлет на две части, переложить на тарелку и посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Видеорецепт
