Ленивые пирожки на кефире с картошкой
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Очень простой и быстрый рецепт ленивых пирожков с картошкой. Нежное тесто, замешанное на кефире, создает особую пышность, а картофель добавляет блюду сытность и аромат. Приготовление ленивых пирожков на сковороде делает процесс еще более легким и удобным, без лишних хлопот. Подавайте их горячими, с добавлением сметаны или любимого соуса, и наслаждайтесь восхитительным вкусом домашних ленивых пирожков.
Ингредиенты
- Картофель отварной 300 гр
- Кефир 200 мл
- Мука 550 гр
- Соль 1 ч л
- Сода 1/2 ч л
- Зелень укропа 30 гр
- Растительное масло для жарки
Как приготовить ленивые пирожки на кефире с картошкой
Отварной картофель выложить в глубокую посуду, влить кефир и размять в пюре.
Добавить соль, соду, перемешать.
Далее добавить мелко порубленную зелень укропа, перемешать.
Затем всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 10 частей, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 20 минут.
Рабочую поверхность и руки смазать растительным маслом. Из каждого кусочка теста руками сформировать лепешку.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофельные пирожки.
Обжарить с двух сторон до готовности.
Ленивые пирожки на кефире с картошкой готовы. Приятного аппетита!
Видеорецепт
