Картофель с овощами и сыром в духовке
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Картофель с овощами и сыром запеченный в духовке прекрасный выбор на обед или ужин для всей семьи. Предлагаю вам очень простой рецепт из самых доступных продуктов. Картофель с овощами и сыром это не только очень вкусное, но и питательное блюдо. Приготовить его сможет каждый. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук красный 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Сыр твердый 80 гр
- Яйца 2 шт
- Оливковое масло
- Соль, перец, паприка, орегано по вкусу
Как приготовить картофель с овощами и сыром в духовке
Картофель очистить, натереть на крупной терке.
Залить холодной водой и отставить в сторону.
Тем временем нарезать лук и обжарить в сковороде на оливковом масле.
Добавить к луку нарезанный кусочками сладкий перец. Посолить, поперчить и помешивая обжаривать еще несколько минут.
Картофель откинуть на сито и хорошенько отжать воду руками.
В картофель добавить яйца, соль, перец, паприку, орегано и перемешать.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить картофельную массу, разровнять и слегка утрамбовать.
Сверху равномерно выложить обжаренные овощи.
Посыпать сыром, натертым на крупную терку.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Картофель с овощами и сыром готов. Приятного аппетита!
Видеорецепт
