Картофель с кабачком и сладким перцем
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Картофель с кабачком и сладким перцем аппетитное, очень вкусное и простое в приготовлении овощное блюдо. Предлагаю рецепт, который разнообразит ваше ежедневное меню из самых доступных продуктов. Удачное сочетание сезонных овощей с нежным сыром и ароматной зеленью – вот и весь секрет сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты
- Картофель 600 гр
- Кабачок 1 шт
- Сладкий перец 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр Гауда 100 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 1 ст л
- Оливковое масло
- Зелень петрушки
- Соль, перец, паприка по вкусу
Как приготовить картофель с кабачком и сладким перцем
Картофель лучше взять меньше среднего. Поместить картофель в кастрюлю с водой, посолить и варить до готовности, около 15 минут.
Пока варится картофель, нарезать мелкими кубиками лук и обжарить его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Несколько зубчиков чеснока измельчить и обжарить на другой сковороде на сливочном масле. Добавить паприку, немного соли и перемешать.
Видеорецепт
