Домашняя шаурма с курицей
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Шаурма популярное восточное блюдо, которое является вкусным и питательным выбором для любителей стрит-фуда. Готовая домашняя шаурма с курицей представляет собой сочное сочетание мяса, овощей и соуса. Она идеально подходит для быстрого перекуса или полноценного обеда. Так же вы можете приготовить домашнюю шаурму с курицей для встречи с друзьями, где каждый может наслаждаться вкусом и ароматом этого замечательного блюда в уютной обстановке вашего дома.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш 2 шт
- Куриное филе 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Капуста 150 гр
- Помидор 1/2 шт
- Перец сладкий 1/2 шт
- Сыр моцарелла 50 гр
- Соль, сахар, уксус
- Специи для курицы 1 ч л
- Растительное масло для жарки
- Для соуса
- Йогурт густой 3 ст л
- Горчица 1 ч л
- Огурец 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 1 ч л
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить домашнюю шаурму с курицей
Лук очистить, нарезать полукольцами. Добавить 1/2 ч ложки соли, 1 ч ложку сахара, 1 ч ложку уксуса. Залить холодной водой, перемешать и оставить мариноваться.
Приготовить соус. Для этого смешать йогурт, горчицу, нарезанный мелкими кусочками огурец, натертый на мелкой терке чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Куриное филе промыть, просушить и нарезать полосочками. Посолить, посыпать специями для курицы.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить кусочки курицы с двух сторон до готовности.
В этой же сковороде обжарить нарезанный сладкий перец.
Подготовить ингредиенты для шаурмы. Обжаренные кусочки курицы нарезать небольшими кусочками, капусту натереть на терке, помидор нарезать небольшими кусочками, моцареллу натереть на крупной терке.
На край лаваша выложить несколько ложек соуса.
Затем немного натертой капусты и маринованного лука.
Далее кусочки курицы и сладкого перца.
Посыпать натертым сыром и выложить кусочки помидора.
Сверху еще немного соуса.
Подвернув края лаваша аккуратно свернуть рулетом.
Обжарить на разогретой сухой сковороде с двух сторон по 2-3 минуты.
Домашняя шаурма с курицей готова. Приятного аппетита!
Видеорецепт
