Шоколадный торт
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Шоколадный торт — это настоящая классика в мире десертов, которая никогда не выйдет из моды! Каждый, кто любит шоколад, не сможет устоять перед этим десертом. Шоколадный торт является идеальным выбором для любого праздника или особого случая, так как он не только вкусен, но и имеет элегантный внешний вид, который делает его отличным украшением стола.
Ингредиенты
- Для бисквита
- Яйца 4 шт
- Сахар 130 гр
- Сметана 90 гр
- Мука 190 гр
- Какао 65 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Ванильный сахар 8 гр
- Кукурузный крахмал 20 гр
- Растительное масло 110 мл
- Для крема
- Какао 70 гр
- Сахар 150 гр
- Сметана 500 гр
- Сливочный сыр 950 гр
- Орехи для украшения
Как приготовить шоколадный торт
Яйца, растительное масло, сметану, ванильный сахар взбить венчиком.
Добавить сахар, перемешать.
Смешать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и какао.
Сухие ингредиенты просеять к яичной массе. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Противень (45*35) застелить пергаментом, перелить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
У остывшего бисквита обрезать ровно края и разрезать на четыре равные части.
Для крема взбить миксером сливочный сыр со сметаной, сахаром и какао.
Собрать торт - коржи смазать кремом, укладывая друг на друга.
Смазать кремом верх и бока торта.
Бока торта посыпать измельченными орехами.
Верх торта украсить кремом с помощью кондитерской насадки.
Шоколадный торт готов. Приятного аппетита!
Видеорецепт
