Куриные рулетики с овощами в духовке
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Куриные рулетики с овощами в духовке являются легким и здоровым блюдом, которое подходит для всех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Они также могут стать отличным выбором для тех, кто хочет быстро и вкусно покушать. Запеченные овощи отлично сочетаются с нежным куриным мясом. А благодаря начинке филе курицы сохраняет сочность. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- Куриное филе 2 шт
- Перец сладкий красный 250 гр
- Помидор 150 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 50 гр
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить куриные рулетики с овощами в духовке
Продукты для приготовления куриных рулетиков с овощами в духовке.
Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Поперек и немного наискосок нарезать филе тонкими пластинами.
Каждый кусочек накрыть пленкой и отбить кухонным молоточком.
Посолить, поперчить. Чеснок пропустить через пресс и распределить по поверхности отбивных.
Перец промыть, удалить внутренности и семена. Нарезать полосками из расчета две полоски на одну отбивную.
Помидор нарезать небольшими кубиками.
Отбивную положить стороной с чесноком вверх. С одной стороны выложить две полоски перца и немного помидоров.
Свернуть в плотный рулетик.
Выложить рулетики в форму для запекания.
Смазать сметаной. Налить 50 мл воды и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
По истечении времени достать рулетики из духовки и посыпать натертым сыром. Снова отправить в духовку при той же температуре еще на 20 минут.
Куриные рулетики с овощами готовы. Приятного аппетита!
Видеорецепт
