Тарталетки с заварным кремом и ягодами
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Обратите внимание на этот изысканный и нежный десерт, который сочетает в себе хрустящие тарталетки, нежный заварной крем и свежие ягоды, создавая гармоничное сочетание вкусов. Когда каждая тарталетка украшена свежими ягодами, она становится настоящим произведением искусства, аромат которого просто завораживает. Тарталетки с заварным кремом и ягодами идеально подходят для особенных моментов, праздников или уютных вечеров в кругу семьи. Этот великолепный десерт не только радует взгляд, но и удовлетворяет самый изысканный вкус.
Ингредиенты
- Для заварного крема
- Яичный желток 1 шт
- Молоко 300 мл
- Сахар 50 гр
- Кукурузный крахмал 25 гр
- Ванильный сахар 1 ч л
- Масло сливочное 50 гр
- Для тарталеток
- Масло сливочное 100 гр
- Сахарная пудра 50 гр
- Яйцо 1 шт
- Мука 180 гр
- Разрыхлитель 1/2 ч л
- Соль щепотка
- Ягоды для украшения
Как приготовить тарталетки с заварным кремом и ягодами
Сначала приготовим крем. Для этого в сотейник или маленькую кастрюльку сложить яичный желток, сахар, кукурузный крахмал.
Влить остальное молоко, перемешать. Поставить на плиту и постоянно помешивая варить до закипания и загустения крема. Снять с плиты.
Тем временем приготовим тарталетки. Для этого в глубокой посуде смешать размягченное сливочное масло, сахарную пудру, соль и яйцо.