Куриные крылышки как в кфс
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Как приготовить хрустящие куриные крылышки, которые готовят в KFC, в домашних условиях? Для этого не нужны особые приспособления или редкие продукты. Для начала нужно замариновать куриные крылышки в смеси специй, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат. Затем обвалять в панировке, которая придаст им невероятную текстуру и золотистую корку. После этого крылышки отправляются во фритюр, где они обжариваются до румяного совершенства. Такие куриные крылышки отлично подойдут как в качестве закуски, так и в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
- Куриные крылышки 1 кг
- Растительное масло для фритюра
- Для маринада
- Соль 1 ст л
- Вода 100 мл
- Имбирь 1/2 ч л
- Сушеный чеснок 1 ч л
- Черный перец 1/2 ч л
- Острый перец 1/2 ч л
- Сладкая паприка 1,5 ч л
- Растительное масло 2 ст л
- Для панировки
- Мука 400 гр
- Соль 1 ст л
- Имбирь 1/2 ч л
- Сушеный чеснок 1 ч л
- Черный перец 1/2 ч л
- Острый перец 1/2 ч л
- Сладкая паприка 1,5 ч л
Как приготовить куриные крылышки как в кфс
Куриные крылышки промыть. Удалить крайнюю фалангу и разрезать по суставу на две части.
Сложить в глубокую посуду. Добавить сушеный чеснок, имбирь, черный и острый перец, паприку, соль, растительное масло и воду. Хорошо перемешать.
Накрыть пленкой и оставить мариноваться минимум на два часа, а лучше в холодильнике на ночь.
Для панировки смешать муку, имбирь, сушеный чеснок, черный и острый перец, паприку, соль.
Куриные крылышки обвалять в панировке.
Стряхнуть лишнюю муку, можно с помощью сита.
Окунуть и маринад.
И снова обвалять в панировке.
В сотейнике или кастрюле разогреть достаточное для фритюра количество растительного масла. Опустить куриные крылышки и жарить до румяной корочки, примерно 10-12 минут.
Готовые куриные крылышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Куриные крылышки как в кфс готовы. Подавайте с любимым соусом и приятного аппетита!
Видеорецепт
