Хек с картофелем и сыром в духовке
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Хек питательная, диетическая рыба, к тому же недорогая и вкусная. Из нее можно приготовить множество интересных блюд, в подтверждение тому сегодняшний простой рецепт. Очень удобно, что блюдо готовится вместе с гарниром и получается очень вкусное и сытное. Хек с картофелем и сыром идеально подходит для семейного обеда или ужина. Для приготовления этого блюда лучше взять маленькие тушки хека. Рецепт рассчитан примерно на два килограмма рыбы, если у вас рыба крупная, то порежьте ее на куски.
Ингредиенты
- Хек 7 шт (2 кг)
- Картофель 800 гр
- Сыр твердый 300 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Дижонская горчица 2 ст л
- Томатная паста 2 ст л
- Майонез 3 ст л
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 300 гр
- Яйца 3 шт
- Приправа для рыбы
- Приправа для картофеля
- Соль перец по вкусу
- Растительное масло
Как приготовить хека с картофелем и сыром в духовке
Сложить рыбу в глубокую посуду. Добавить соль, специи для рыбы, пропущенный через пресс чеснок, майонез, дижонскую горчицу, томатную пасту.
В сковородку влить немного растительного масла и обжарить картофель на сильном огне до золотистого цвета. Добавить соль, перец, специи для картофеля.
Накрыть смоченным в воде пергаментом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Видеорецепт
