Макароны с фаршем на сковороде
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Даже обычные макароны можно приготовить оригинально и очень вкусно. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт макарон с фаршем на сковороде. Приготовление на сковороде позволяет сохранить все вкусовые качества ингредиентов, а также придать блюду хорошую текстуру и аромат. В целом это вкусное и питательное блюдо, которое удовлетворит все ваши вкусовые потребности.
Ингредиенты
- Макароны твердых сортов 300 гр
- Фарш мясной 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сельдерей 2 стебля
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 1 ст л
- Консервированные помидоры 200 гр
- Куриный бульон 500 мл
- Орегано 1 ч л
- Зеленый базилик
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Как приготовить макароны с фаршем на сковороде
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавить измельченный чеснок и нарезанные стебли сельдерея. Перемешать, обжаривать пару минут.
Добавить натертую на терке морковь. Помешивая обжаривать пока морковь станет мягкой.
Переложить в сковородку фарш. Обжарить на сильном огне минут 5, часто перемешивая и разбивая комочки. Затем огонь убавить до среднего и обжаривать ещё 5 минут.
Добавить томатную пасту, перемешать.
Затем консервированные помидоры.
Всыпать макароны, перемешать.
Влить куриный бульон, перемешать и довести до кипения.
Накрыть сковороду крышкой и готовить блюдо около 15 минут на медленном огне.
Добавить зеленый базилик, перемешать и снять с огня. Макароны с фаршем на сковороде готовы, приятного аппетита!
Видеорецепт
