Лодочки из баклажанов с фаршем
Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Лодочки из баклажанов с фаршем — это восхитительное блюдо, которое непременно порадует любителей мяса и овощей. Для приготовления подойдет любой фарш, можно говяжий, а можно и свиной, получается одинаково вкусно! И, конечно же, это блюдо выглядит очень эффектно и аппетитно на столе. Так что если вы еще не пробовали лодочки из баклажанов с фаршем, я настоятельно рекомендую попробовать этот вкусный и полезный рецепт!
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт
- Фарш мясной 300 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Помидор 2 шт
- Зелень петрушки
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец, прованские травы по вкусу
Как приготовить лодочки из баклажанов с фаршем
С помощью ножа и ложки вынуть мякоть, сформировав таким образом лодочки.
Посолить и оставить на пол часа.
С лодочек слить образовавшуюся жидкость и наполнить их фаршем. Сложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.